Las Vegas: Neue Restaurants eröffnen – andere schließen für immer
In der Gastronomieszene von Las Vegas stehen Veränderungen bevor: Einige Restaurants eröffnen bald, während andere ihre Türen für immer schließen. Zwei neue Adressen, Tonshou und Silverlake Ramen, werden in Kürze im BLVD ihre Premiere feiern, während langjährige Einrichtungen wie Tony Roma's und Guy Fieris El Burro Borracho den Betrieb einstellen. Unterdessen hat sich die Köchin Giada De Laurentiis mit PENN Entertainment für künftige Projekte zusammengetan – ein mögliches Zeichen für eine Abkehr von Caesars Entertainment.
Noch vor Ende des Sommers wird im BLVDTonshou eröffnen, ein hochwertiges japanisches Restaurant. Dort wird auch die Bar Centifolia einzuziehen, eine Cocktailbar aus Tokio, die für ihre spektakuläre Drink-Präsentation bekannt ist. Später in diesem Jahr oder Anfang nächsten Jahres folgt mit Silverlake Ramen – von der Plattform Yelp unter den 100 besten Ramen-Restaurants der USA gelistet – die zweite Filiale des Konzepts in Las Vegas, ebenfalls im BLVD.
Gleichzeitig laufen die Schließungen: Tony Roma's am Fremont serviert am 9. Mai zum letzten Mal, sodass bundesweit nur noch zehn Standorte übrig bleiben. Guy Fieris El Burro Borracho im Rio hat bereits geschlossen.
Giada De Laurentiis bleibt der kulinarischen Szene der Stadt treu. Ihre bestehenden Restaurants, Giada im Cromwell und Pronto by Giada im Caesars Palace, bleiben geöffnet. Doch ihre neue Partnerschaft mit PENN Entertainment deutet darauf hin, dass sie sich von Caesars lösen könnte. Konkrete Pläne für weitere Projekte unter ihrem Namen gibt es bisher nicht.
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Die Neueröffnungen im BLVD bringen frische kulinarische Optionen nach Las Vegas, während die Schließungen das Ende zweier bekannter Namen markieren. Giada De Laurentiis' Zusammenarbeit mit PENN Entertainment könnte auf künftige Veränderungen in ihren Restaurantprojekten hindeuten. Vorerst bleiben ihre aktuellen Lokale unter dem Dach von Caesars in Betrieb.
