Alkoholfreier Wein erobert deutsche Haushalte mit Rekordwachstum
Tobias Zimmermann
Immer mehr Winzer konzentrieren sich auf alkoholfreie Weine - Alkoholfreier Wein erobert deutsche Haushalte mit Rekordwachstum
Alkoholfreier Wein liegt bei deutschen Konsumenten voll im Trend
Der Absatz von alkoholfreiem Wein steigt in Deutschland kräftig: Im vergangenen Jahr kletterten die Verkäufe um 25 Prozent, mittlerweile greift fast jeder zweite Haushalt zu den alkoholfreien Varianten. Die Entwicklung spiegelt eine wachsende Nachfrage nach leichteren, gesünderen Alternativen zu herkömmlichem Wein wider.
Die deutsche Weinbranche erlebt einen deutlichen Wandel der Trinkgewohnheiten. 2023 kauften 44 Prozent mehr Haushalte alkoholfreien Wein als im Vorjahr. Dieser enthält höchstens 0,5 Prozent Alkohol – deutlich weniger als die üblichen 10 bis 13 Prozent in Standardflaschen.
Besserer Geschmack und größere Auswahl treiben den Trend an Viele deutsche Weingüter haben ihr Sortiment erweitert: Mittlerweile bietet jedes dritte alkoholfreie Varianten an – 2022 war es erst jedes vierte. Die ProWein-Messe in Düsseldorf, die in dieser Woche stattfindet, unterstreicht diesen Wandel und präsentiert eine wachsende Auswahl an alkoholarmen und -freien Weinen.
Trotz des Booms macht alkoholfreier Wein bisher nur 2 Prozent des Branchenumsatzes aus. Die Deutschen trinken jährlich rund 1,5 Milliarden Liter Wein, im Schnitt 21,5 Liter pro Erwachsenem. Die meisten der etwa 100.000 Hektar Weinbaufläche liegen in Rheinland-Pfalz, wo sich viele Produzenten auf die neue Nachfrage einstellen.
Ein Zeichen für veränderte Trinkkultur Der Aufstieg des alkoholfreien Weins deutet auf einen größeren Wandel im Konsumverhalten hin. Da immer mehr Weingüter alkoholfreie Optionen anbieten und die Verkäufe weiter steigen, wird der Markt voraussichtlich weiter wachsen. Noch ist er ein kleiner, aber rasant expandierender Teil der deutschen Weinwirtschaft.
